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Liquid ice containers : des charrettes respectueuses de l’environnement pour les produits frais et surgelés

3 mai 2020

Depuis 2016, nous transportons nos produits frais dans des charrettes réfrigérées que nous avons conçues nous-mêmes. Ces Liquid Ice Containers (LIC) gardent nos produits au frais grâce à de la glace liquide et sont 73 % plus respectueux de l’environnement que les charrettes réfrigérantes classiques au CO2. Depuis peu, nous avons commencé à utiliser des charrettes à glace liquide encore plus respectueuses de l’environnement pour le transport des produits surgelés vers les magasins.

Qu’est-ce que la glace liquide ?

La glace liquide est un mélange gelé, mais liquide, composé d’eau et d’éthanol ou de sel. Ce liquide réfrigérant contenant de minuscules cristaux de glace a un impact bien moins important sur le climat que les autres solutions qui existent actuellement. Avant de commencer à utiliser les LIC, nous travaillions avec des charrettes frigorifiques au CO2. Aujourd’hui, nous utilisons 6 600 Liquid Ice Containers pour le transport des produits frais vers les magasins Colruyt, Bio-Planet et OKay. Par ailleurs, 2 000 Liquid Ice Containers sont déjà utilisés pour les produits surgelés, ce qui correspond à environ 80 % du volume transporté par les charrettes surgélatrices.

Six avantages majeurs

Notre département Research & Development a lui-même développé la charrette et mis au point la technologie Liquid Ice. Cela présente 6 avantages majeurs.

Un espace de chargement accru

Vue de l’extérieur, la nouvelle charrette est aussi grande que la charrette réfrigérante classique au CO2. La différence est que, auparavant, le dioxyde de carbone liquide était pompé dans un compartiment réfrigérateur au-dessus de la charrette. À présent, les parois supérieure et arrière sont remplies de glace liquide. L’isolation sous vide est également plus fine. Les LIC disposent ainsi de 12 % de volume de chargement en plus et nos camions peuvent transporter davantage de produits réfrigérés par trajet.

Réutilisation de la glace

Lorsque les charrettes retournent des magasins au centre de distribution, la glace liquide alors « fondue » est remplacée. Elle est ensuite congelée et à nouveau utilisée dans une autre LIC. Ainsi, nous n’en perdons pas une goutte.

Longue durée d'utilisation

Le LIC reste froid longtemps, à la même température constante. Pour les charrettes réfrigérées, la durée d’utilisation maximale est de 48 heures. Pour les charrettes surgélatrices, elle va jusqu’à 32 heures. De cette manière, nous avons la certitude absolue que nos produits restent frais. Cette plus grande autonomie offre une plus grande marge de manœuvre dans la chaîne logistique. Nous planifions les transports de manière plus flexible et plus efficiente, tout en réduisant les émissions. Cela permet également une plus grande flexibilité en magasin.

Vitesse record

La charrette réfrigérée atteint la température souhaitée moins de 30 minutes après l’injection de glace liquide. Elle peut ensuite être remplie de produits frais et froids.

Facile à utiliser

La porte de la charrette est équipée d’un système de verrouillage pratique afin qu’elle ne se referme pas lors du chargement et du déchargement. Ainsi, nous réapprovisionnons rapidement et facilement nos espaces fraîcheur avec des produits qui n’attendent plus que vous.

Respectueux de l'environnement

Le LIC a beaucoup moins d’impact sur le changement climatique que la charrette réfrigérante classique. Pour la charrette accueillant les produits frais, cet impact est réduit de 73 %, et il l’est encore plus pour la charrette surgélatrice. En outre, la glace liquide est produite à l’aide d’électricité verte issue de l’éolien et du solaire, ce qui nous permet de baisser encore plus nos émissions de CO2.

VIDÉO : Liquid Ice : Colruyt Group innove avec ses charrettes réfrigérées

Avec cette initiative, nous contribuons à réaliser ces objectifs de développement durable de l’Organisation des Nations Unies.

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