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Du basilic et de la coriandre durables en vente chez Bio-Planet
19
février
2021
En plus du basilic, les magasins et le webshop de Bio-Planet proposeront, à partir du 19 février, de la coriandre cultivée au sein de notre propre ferme verticale, sous notre marque maison Boni Selection. L’agriculture verticale requiert moins d’eau, moins de surface et moins de nutriments que l’agriculture traditionnelle. Les herbes aromatiques durables qui en sont issues se distinguent non seulement par leur empreinte environnementale extrêmement faible, mais aussi par leur goût particulièrement frais et prononcé.
Culture durable et locale
Après deux ans de tests, Bio-Planet commercialisait en mars 2020 les premiers plants de basilic issus de notre « ferme verticale ». Depuis le 19 février 2021, la coriandre est venue étoffer l’assortiment. Dans ce système, les plantes sont cultivées en rangées superposées. Colruyt Group est le premier distributeur à avoir développé sa propre ferme verticale, intégrée à un centre de distribution à Hal.
Cette technique de culture innovante présente une empreinte environnementale très faible : pour produire la même quantité qu’en agriculture traditionnelle, nos installations requièrent jusqu’à 20 fois moins de surface ainsi que 50 % de nutriments et 90 % d’eau en moins. Les plantes sont également 100 % naturelles (aucun pesticide n’est utilisé) et la localisation centrale de la ferme permet de diviser par cinq le nombre de kilomètres parcourus pour transporter les plants. L’utilisation d’eau de pluie épurée, l’éclairage LED économique ainsi que le système de ventilation innovant rendent la ferme très efficace sur le plan énergétique. De plus, l’installation est exclusivement alimentée par de l’électricité verte produite par des éoliennes et des panneaux solaires.
Idéal pour le client Bio-Planet
Jan Van Holsbeke, manager de Bio-Planet : « Tous ces aspects rendent l’exploitation et les herbes aromatiques très durables, un critère décisif pour Bio-Planet. Nous voulons proposer à nos clients un produit à la fois durable, local et innovant. Nous sommes d’avis que l’agriculture verticale constitue une solution potentielle aux attentes toujours plus élevées de nos clients en matière de consommation responsable. »
Un produit de qualité, au goût prononcé
Les installations de haute technologie sont capables d’accueillir 250 000 plants, cultivés de manière naturelle. Leur qualité reste constante tout au long de l’année, peu importe les conditions climatiques. Par ailleurs, les clients de Bio-Planet ont pu donner leur avis sur l’intensité gustative des herbes aromatiques au travers de tests de goût. Bio-Planet a, en outre, élaboré un emballage recyclable pour ce produit. Les plants de coriandre et de basilic sont exclusivement en vente dans les magasins et webshops de Bio-Planet, sous la marque maison Boni Selection.
Avec cette initiative, nous contribuons à réaliser ces objectifs de développement durable de l’Organisation des Nations Unies.
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