Solucious met à la disposition des associations (de jeunes) et des entreprises la food box festive : « The Dinner By Marcelo »
Solucious, le spécialiste de foodservice de Colruyt Group, collabore activement avec deux grands chefs cuisiniers pour mettre une food box à la disposition d’associations (de jeunes) et d’entreprises à l’occasion des fêtes de fin d’année. « The Dinner By Marcelo » est une initiative unique du chef Marcelo Ballardin, en collaboration avec le maître pâtissier Roger van Damme. Ils ont créé ce colis-repas festif que les associations (de jeunes) peuvent vendre pour renflouer leurs caisses et ainsi faire face aux difficultés qu’elles ont elles aussi rencontrées au cours de cette année. Pour les entreprises, la food box offre une solution intéressante permettant à leurs collaborateurs de partager un chouette moment ensemble, à distance. Solucious rassemble les différentes composantes du colis-repas « The Dinner By Marcelo » et livre le tout à l'entreprise ou au local de l’association (de jeunes).
Vendredi 27 novembre 2020
L'idée de ce nouveau concept est née lors du deuxième confinement, au cours duquel de nombreux clubs et associations ont dû annuler leurs repas annuels et autres activités. Les fêtes de fin d’année approchant à grands pas, nombreux sont ceux à rechercher des solutions alternatives pour pouvoir savourer des plats de fête à domicile. Les associations peuvent proposer ce colis-repas festif à leur réseau, et un retirer un soutien financier.
Yves Van den Brande, responsable de Solucious : « C'est une bonne idée, nous sommes heureux d’être partie prenante. Pour nous, c'était une excellente occasion d'agir en tant que partenaire logistique de cette initiative originale, mais aussi de faciliter les échanges et de créer des liens. Les familles, les amis, les collègues... peuvent faire la fête à distance, tout en étant ensemble. Les entreprises peuvent également y voir une solution alternative aux traditionnels repas de fin d’année organisés pour leurs employés en présentiel. »
Des saveurs de fête dans une boîte… et en musique !
La boîte « The Dinner by Marcelo » a été réalisée par le chef-coq renommé Marcelo Ballardin qui s’est offert les services du maître pâtissier Roger van Damme pour le dessert. Le coffret contient un cocktail, un menu de fête trois services et une bouteille de vin pour deux personnes. Une playlist apporte la touche finale à cette belle expérience culinaire.
Marcelo Ballardin, propriétaire des restaurants gantois OAK et Door73, et popularisé dans les émissions de télévision « Snackmasters » et « My Cuisine / Mijn Restaurant » : « Avec cette initiative, je combine deux choses que j'aime : chouchouter les convives en leur soumettant des plats savoureux et créer des liens, même en ces temps difficiles. »
Commande en ligne facile, livraison rapide
Solucious est le partenaire logistique de ce projet. Le spécialiste de foodservice de Colruyt Group prépare les colis-repas, les apporte aux associations et, si nécessaire, organise avec elles un point de collecte dans le respect des mesures de protection liées au coronavirus. Yves Van den Brande : « Nous leur fournissons aussi des outils numériques leur permettant de vendre facilement la food box conformément aux mesures de sécurité en vigueur. Tout ce que nous livrons est frais, ils peuvent donc encore modifier leur commande jusqu’à deux jours avant la livraison. Un gage de flexibilité supplémentaire. »
Les mouvements de jeunesse peuvent passer leur commande sur www.solucious.be/dinnerbox. Ils y trouveront également tous les détails pratiques. Pour les entreprises, un processus de commande différent est prévu : elles peuvent contacter Solucious à l'adresse www.solucious.be/dinnerbymarcelo.
#ensemblepourdemain
Ce n'est pas la première initiative à laquelle Solucious participe activement en ces temps de crise. Au printemps déjà, l'entreprise livrait les courses du personnel hospitalier sur le lieu de travail et, depuis quelques semaines, le personnel soignant peut se faire livrer les courses à domicile par Solucious sous la devise « Vous soignez, nous livrons ».
Les chefs-coqs :
- Marcelo Ballardin : propriétaire de « OAK » et « Door73 » (Gand), connu dans les émissions de télévision « Snackmasters » et « My Kitchen My Restaurant », a reçu la note de 16/20 dans le Gault&Millau.
- Roger van Damme : plusieurs fois récompensé comme meilleur chef pâtissier du monde, directeur de « Het Gebaar » (Anvers), a reçu la note de 18/20 dans le Gault&Millau.
Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à nous contacter :
- Pour Solucious : service presse de Colruyt Group ([email protected] – Tél. : 0473 92 45 10 (NL) - 0473 82 27 15 (FR)).
- Pour les chefs cuisiniers : veuillez contacter par e-mail : [email protected].