Cru
Cru is onze versmarkt voor mensen met een voorliefde voor authentieke producten en pure smaken. 10 ambachten onder één dak, elk met hun eigen specialisten.
Cru is een belevingsmarkt voor mensen met een passie voor voeding. Je vindt er eenvoudige, authentieke producten in een hedendaagse setting. We gaan op zoek naar de essentie: de pure smaak het product, in al zijn eenvoud. Producten bereid met eigentijdse kooktechnieken, handige verpakkingen en porties, snel en eenvoudig afrekenen ... maken van elk bezoek een totaalbeleving.
10 ambachten onder één dak
De wereld van lekker eten en drinken wordt in Cru tot beleving gebracht via tien traditionele metiers. Van beenhouwers en visboeren tot groenteboeren, bakkers. Ook de metiers dranken en bloemen maken er deel van uit. Het aanbod verschilt naargelang het seizoen of de markt.
Onze leveranciers zijn onze partners die stuk voor stuk onze passie delen en die bewust op zoek gaan naar manieren om zich te onderscheiden. Dankzij onze korte keten slagen we er samen in om elke dag de meest verse producten aan te bieden. Onze medewerkers bedienen je met veel plezier en brengen het verhaal achter elk product tot op het bord. Ze maken je deel van de Cru-beleving.
Gewone producten, buitengewoon goed
We geloven in de kracht van de natuur en geven haar dan ook alle tijd om haar werk te doen. We volgen het ritme van de seizoenen, niet alleen voor groenten en fruit, maar ook bijvoorbeeld voor onze vis. En onze dieren, die hebben een gelukkig leven geleid, dat proef je in het vlees.
Om keuzestress te vermijden, houden we het assortiment bewust beperkt. Op elk moment kiezen we ervoor de producten aan te bieden die dan op hun best zijn.
Eethuis Cuit: ontdek, proef, beleef
In eethuis Cuit gaan de chefs aan de slag om met de producten van onze markt eenvoudige bereidingen te maken voor ontbijt, lunch of pre-diner. Je kiest zelf je vis, vlees of groenten en vervolgens gaat de kok aan het werk om ze zo puur mogelijk (afzonderlijk) te bereiden. Je kan ze, gewoon op een plateau, midden op de tafel zetten. Iedereen neemt wat hij of zij wil.
Alle seizoensgebonden ingrediënten komen uit de Cru-versmarkt. Was je enthousiast over een bepaald ingrediënt? Dan kan je nadien gewoon op de markt van Cru binnenstappen en het meenemen naar huis.
Enkele cijfers
Opgestart in 2014
4 markten waarvan 3 met eethuis Cuit
op 31 maart 2023
Info
Vragen voor Cru?