Viewer voor webcontent

Sociale onderneming enVie maakt Boni-soep van groente-overschotten

11 september 2020

Sinds 2018 vind je in het Boni Selection-assortiment soepen van enVie. De soep wordt lokaal geproduceerd met overschotten van verse groenten. En dat in een Brusselse start-up die langdurig werklozen begeleidt. Met enVie slaan we zo twee vliegen in een klap: het biedt tegelijk een concreet antwoord op voedselverspilling en op langdurige werkloosheid. We werken intensief samen met vier partners, elk met hun eigen expertise: McCain België, Randstad, groenteveiling REO en de Belgische Federatie van Voedselbanken.

Groenten herwaarderen

“Ongeveer een derde van al het eten belandt nooit op ons bord”, vertelt projectleider Annelies Noblesse. “Foodwaste is erg actueel. Met enVie vertrekken we precies vanuit die problematiek. Van verschillende Belgische producenten krijgen we hun overschot aan verse groenten: courgettes, prei, selder, tomaten, wortels … Ideaal om soep mee te maken.”

Nieuwe look

Klanten vinden de enVie-soep onder ons thuismerk Boni Selection in handige 1 liter-flessen in de winkels van OKay en OKay Compact en in 43 Colruyt-winkels. “De soepflessen kregen dit jaar ook een nieuwe look: een wit etiket (minder inkt dus), een vernieuwd enVie-logo en de vermelding van de drie grote troeven Social, Local en Veggie”, zegt Stefanie De Smedt, corporate marketeer bij Colruyt Group. “Het etiket op de achterkant geeft wat meer uitleg over enVie, met een link naar hun website voor het vervolg van het verhaal. Want het is net dit bijzondere verhaal dat het verschil maakt met andere soepen.”

Het hele jaar door zijn er drie smaken beschikbaar: tomatenroomsoep met basilicum, courgettevelouté en preiroomsoep. Sinds de lancering van enVie in 2018 werden al 70.000 kilo groenten ‘gered’ en 132.000 liter soep verkocht.

Springplank naar vast werk

Via een opleidingsprogramma reïntegreert enVie langdurig werkzoekenden op de arbeidsmarkt. Oprichter Naomi Smith: “Onze medewerkers engageren zich voor een jaar. Twaalf maanden lang krijgen ze elk de opleiding en praktische ervaring die nodig zijn om een professionele productieoperator in de voedingsindustrie te worden. De ideale springplank naar vast werk.”

Na een jaar werk en opleiding helpt enVie zijn medewerkers om nieuw vast werk te vinden. Intussen zijn zo 6 medewerkers elders aan de slag.

Medewerker enVie — Medewerkers krijgen een jaar lang een intensieve opleiding op de werkvloer.

Social, Local, Veggie

“Daar stopt het verhaal niet”, vervolgt Stefanie De Smedt. “De soep is ook gewoon lekker en gezond. 2 liter soep bevat minstens 1 kilogram verse groenten. Een flesje enVie-soep is dus goed voor een stevige portie vitamines, vezels en mineralen.” Het recept bevat bovendien geen kleurstoffen of andere additieven: de soep is 100 % natuurlijk. Tot slot maakt enVie zijn soepen met verse Belgische groenten, in Brussel. De soep is dus puur lokaal.

enVie tomatencrème met basilicum — Alle enVie-soepen bevatten 40 tot 55 % verse groenten.

Mooi partnership

“enVie past perfect in onze visie op duurzaam ondernemen”, zegt Fabrice Gobbato, algemeen directeur van OKay, OKay Compact en Bio-Planet. “We blijven zoeken naar oplossingen voor voedselverspilling. En de sociale insteek geeft natuurlijk een extra meerwaarde. Net daarom zijn we bij Colruyt Group trots dat we enVie kunnen ondersteunen met onze retailkennis: van marktonderzoek over voedselveiligheid tot branding.”

Het sociale initiatief wordt regelmatig genomineerd voor duurzaamheidsprijzen. In 2019 won enVie twee European Food Heroes Awards, een bekroning voor initiatieven die voedselverspilling tegengaan. De sociale onderneming werd via publieksstemming uitgeroepen tot algemene winnaar en won ook in de categorie 'Groenten en fruit'. "enVie plaatst voedsel in het hart van onze samenleving. Deze oplossing is goed voor voedsel, mensen en het milieu," zei EU-commissaris Vytenis Andriukaitis, hoofd van de jury. "enVie heeft een grote impact die nog wordt vergroot door de betrokkenheid van een Belgische retailer."

Met dit initiatief dragen we bij aan het realiseren van deze Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen van de Verenigde Naties.

[Translate]Decent work & economic growth

[Translate]Responsible consumption & production

Lees meer over

Andere verhalen over

Ook interessant

Hoe geniet jij tot twee keer langer van je avocado? Samenwerking met Voedselbanken brengt de hulp tot waar ze nodig is EIT: Europees investeren in nu en later Dipsauzen redden ‘verloren groenten’ van vuilnisbak Onverkochte voeding: liefst naar wie het iets minder heeft

Geen resultaat gevonden

Meer verhalen

${loading}