Du poisson durable issu de la pêche ou de l'élevage
Grâce aux labels MSC et ASC, nous avons la certitude que le poisson a été pêché ou élevé de manière durable. Pour garantir et renforcer la durabilité de nos produits de marque propre, nous travaillons également avec des chercheurs indépendants (ILVO).
Poisson sauvage durable
Nous voulons protéger la biodiversité et la richesse naturelle des mers et océans. En suivant trois principes de base :
- Ressources halieutiques durables : nous ne vendons pas d’espèces de poissons menacées ou victimes de surpêche.
- Minimisation de l’incidence sur les autres formes de vie marine : nos fournisseurs n’utilisent pas de techniques de pêche susceptibles d’endommager les fonds marins ou entraînant d’importantes prises accessoires.
- Gestion efficace des pêcheries : nous travaillons main dans la main avec les pêcheries démontrant une gestion responsable.
Colruyt Group opte pour la norme Marine Stewardship Council (MSC) pour toutes les espèces de poissons pour lesquelles elle existe. Cette norme est une certification internationale solide qui respecte les trois principes de base susmentionnés et se fonde sur des théories scientifiques. L’organisme MSC s’occupe notamment de l’évaluation des pêcheries, du contrôle au moyen d’audits indépendants et de la traçabilité de l’ensemble des poissons commercialisés. Les poissons certifiés MSC arborent le label MSC sur l’emballage.
Lorsque la certification MSC n’existe pas pour certaines espèces de poissons, nous demandons à l’ILVO (institut de recherche en agriculture, pêche et alimentation) de procéder à une évaluation indépendante sur la base des trois mêmes principes de base. Pour le thon en conserve qui n’est pas encore certifié MSC, nos fournisseurs doivent être membres de l’ISSF (International Seafood Sustainability Foundation).
des produits de poisson sauvage, coquillages et crustacés de nos marques propres sont certifiés MSC ou contrôlés par l’ILVO ou l'ISSF en 2022
Meilleur supermarché pour le poisson frais
Chaque année, le Marine Stewardship Council décerne les « Prix du Poisson Durable » afin de mettre en lumière des actions uniques en matière de durabilité au sein du secteur belge de la pêche. En 2023, Colruyt Group a remporté le prix du « Meilleur supermarché pour le poisson frais » pour l’assortiment de poisson durable proposé dans ses magasins.
Poisson d’élevage durable portant le label ASC
Toutes les exploitations d’élevage auprès desquelles nous nous fournissons ont pris l’engagement d’élever leurs poissons, coquillages et crustacés de manière responsable, et ce notamment :
- en préservant les écosystèmes et en minimisant l’empreinte environnementale
- en évitant la pollution de l’eau
- en recourant à une alimentation durable pour les poissons
- en appliquant des normes strictes en matière d’antibiotiques et d’autres médications. Le recours aux antibiotiques est limité aux urgences, voire totalement interdit dans certains cas (pour les scampis d’élevage par exemple)
- en respectant des règles de travail correctes et en garantissant de bonnes conditions sociales dans les exploitations d’élevage.
Colruyt Group opte pour la norme Aquaculture Stewardship Council (ASC) pour toutes les espèces de poissons, de coquillages et de crustacés pour lesquelles elle existe. Cette norme est une certification internationale solide qui respecte des principes de base durables très stricts, tant sur le plan de la responsabilité sociétale que sur le plan environnemental. L’ASC s’occupe notamment de l’évaluation des exploitations d’élevage, du contrôle au moyen d’audits indépendants et de la traçabilité de l’ensemble des poissons commercialisés. Les produits certifiés ASC arborent le label ASC sur l’emballage.
des produits de poisson d’élevage, coquillages et crustacés de nos marques propres sont certifiés ASC ou BIO en 2022
Poisson d’élevage durable avec label bio
Colruyt Group propose des espèces de poissons d’élevage certifiés ASC, mais aussi avec le label bio européen. Ce dernier garantit que l’élevage est bio. Les normes sont définies par la législation de l’Union européenne et sont soumises à des contrôles indépendants à travers toute la chaîne.
Que signifie le label bio EU dans la pratique ?
- Les poissons reçoivent de l’alimentation biologique (sans OGM).
- Ils bénéficient d’un plus grand espace (densité de poissons moins élevée que dans le cas du poisson d’élevage conventionnel).
- L’éleveur utilise de préférence des traitements naturels.
- L’utilisation de colorants est interdite.
- L’empreinte environnementale est limitée au maximum grâce à un monitoring environnemental continu.
