Comment construire un magasin intelligent ouvert 24 h/24 et 7 j/7 ?
OKay Direct, notre premier magasin accessible 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, a ouvert à Gand en novembre 2021. Depuis, nous avons ouvert trois autres magasins Okay Direct et ne cessons d’améliorer cette technologie.
Démarrage
Le projet a réellement commencé à la fin du mois de novembre 2020. Daan Germeau, Project Manager : « Cela faisait un certain temps que nous examinions la possibilité d'ouvrir un magasin 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. À la même période, OKay recherchait un concept de magasin plus petit pour les zones urbaines. Il semblait donc logique que le premier magasin libre-service de Colruyt Group ouvrirait ses portes sous l'enseigne OKay. »
« Tandis que notre équipe expansion cherchait un lieu approprié, une Compact Team a commencé à élaborer un concept. Après un sprint de conception d'une semaine, nous pouvions déjà proposer deux projets. OKay a choisi celui qui lui paraissait le plus adapté et notre équipe de réalisation a pu se mettre à l'œuvre. Les Software Engineers et les Innovation Officers ont également commencé à développer les différents composants du magasin dans le cadre de sprints. »
Des choix judicieux
Une question importante était de savoir ce que nous développerions nous-mêmes et ce que nous achèterions. « Nous avons exploré le marché et fait des choix. Grâce aux bonnes relations que nous entretenons avec nos fournisseurs, tout s'est déroulé sans problème. Il s'est par exemple avéré que nous pouvions utiliser les réfrigérateurs que nous installions déjà dans d'autres succursales. Parce que nous développions de nombreux éléments en parallèle, le projet a progressé rapidement. Les premières commandes arrivaient déjà en mars 2021. »
Mais tout ne fonctionne pas du premier coup. « Dans un magasin en libre-service, il est très important que nous sachions exactement quels produits une personne met dans son panier. Nous avons remarqué que les cloisons prévues entre les produits de notre concept ne fonctionnaient pas à 100 % comme prévu. Grâce à une intervention rapide, nous avons pu concevoir et produire une nouvelle version en quelques jours seulement. »
Début avril 2021, les travaux de transformation ont commencé à Gand. « Notre équipe de construction a entièrement dépouillé le bâtiment et a été confrontée à un certain nombre de surprises. Heureusement, nous avons suffisamment de connaissances et de compétences au sein de Colruyt Group pour faire face à de tels défis. »
Des premières semaines intenses
Il fallait bien entendu ouvrir à un moment donné. « La tension était palpable, car ce magasin était le premier du genre. Lorsque nous ouvrons un magasin Colruyt, par exemple, nous savons globalement d'avance comment les clients se comporteront, mais ce n'était pas le cas ici. » Dans les premières semaines suivant l'ouverture, l'équipe de Okay Direct était prête à intervenir 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. « C'était une période intense. Le magasin est ouvert en permanence, ce qui signifie qu'un problème peut survenir à n'importe quel moment du jour ou de la nuit. »
« Très vite, nous avons constaté que les clients ne réalisaient pas toujours qu'ils devaient fermer la porte qu'ils avaient ouverte avant d'en ouvrir une autre. Ou qu'ils ne remarquaient pas que la porte précédente était encore ouverte. Nous avons rapidement trouvé une solution basée sur une assistance vocale. Nous l'avons d'abord testée avec une simple enceinte Bluetooth et avons pu implémenter une solution permanente moins d'une semaine plus tard. »
Un concept récompensé par un prix
Entre-temps, 3 ans se sont écoulés et 3 magasins Okay Direct ont ouvert leurs portes. Et tout se passe bien. « D'un point de vue technique, nous disposons d'un concept solide que nous avons amélioré et porté à un niveau supérieur à chaque fois au cours des dernières années. Par exemple, la nouvelle succursale dispose d'une nouvelle génération d'armoires, développées par Colruyt Group Smart Innovation en collaboration avec notre partenaire, la société néerlandaise Innovend. Les clients peuvent faire leurs achats encore plus rapidement et plus facilement. L'agencement du magasin a également été optimisé et l'assortiment de produits adapté. Cerise sur le gâteau, nous avons remporté le prix Mercurius en 2022, la récompense la plus prestigieuse dans le domaine du commerce depuis plus de 30 ans. Comeos, la Fédération belge du commerce et des services, récompense par ce prix l'audace et l'innovation dans le secteur. Une belle reconnaissance pour le travail et les ressources que nous investissons dans ce secteur. »