Comment calculons-nous l’Éco-score ?
Grâce à l’Éco-score, nous voulons évaluer l’impact environnemental des produits alimentaires dans son ensemble. Ce qui nous permet de rendre notre assortiment encore plus durable et vous permet d’opérer consciemment des choix plus durables. Pour mesurer cet impact, nous prenons en compte toute une série de données et de critères différents. D’une part, les facteurs qui ont une incidence sur l’environnement tout au long du cycle de vie d’un produit et, d’autre part, les points bonus et malus supplémentaires tels que les labels de durabilité présents sur un produit.
Qu’est-ce que l’analyse du cycle de vie ?
L’Éco-score est en grande partie déterminé par le cycle de vie d’un produit. Ce cycle comprend les six étapes qu’un produit traverse avant d’atterrir dans vos mains : la matière première, la production, la distribution et la consommation jusqu’à la transformation des déchets.
Afin de déterminer l’empreinte environnementale de ce cycle, nous utilisons les résultats des Analyses du Cycle de Vie (ACV) dans la banque de données du programme Agribalyse. Ils sont calculés sur la base de la méthode PEF (« Product Environmental Footprint », « empreinte environnementale des produits »).
Qu’est-ce que le système de bonus-malus ?
Quels sont les points positifs ou négatifs qui peuvent rendre l’Éco-score encore plus précis ? Pour ce faire, nous nous intéressons à cinq indicateurs supplémentaires. Par exemple : des efforts sont-ils consentis pour réduire les émissions de CO2 lors de la production ? Le produit est-il doté d’un emballage recyclable ? Quelle est son incidence sur la biodiversité ?
Lorsque nous jugeons l’impact environnemental d’un produit, nous tenons compte de tous ces facteurs. Et nous pouvons ainsi attribuer des points supplémentaires ou en retirer.
En savoir plus sur l’Éco-score
L’Éco-score permet d’opérer plus facilement des choix respectueux de l’environnement. Ce label vous donne des informations sur l’empreinte environnementale d’un produit en un coup d’œil.
Les chiffres sur l’empreinte environnementale de la nourriture ne mentent pas. Heureusement, vos choix alimentaires quotidiens peuvent faire une réelle différence pour l’environnement.
L’Éco-score vous aide à consommer de manière plus durable. Et nous aide nous aussi en tant qu’entreprise. Assurer un suivi de l’impact environnemental de nos produits de marque propre nous permet de repérer les éventuelles pistes d’amélioration que nous pourrions apporter. Voici quelques exemples…