Colruyt Group: naast retailer ook b2b-partner
“Ondernemers zoeken een partner die hen helpt te groeien”
Dit artikel verscheen in Trends en Knack op 15/9/2026.
Wie aan Colruyt Group denkt, denkt automatisch aan de supermarktketen. Maar doorheen de jaren heeft het familiebedrijf zijn markten verbreed, bijvoorbeeld met een divers aanbod voor professionele klanten, gebaseerd op zijn retailervaring en kennis van de Belgische consument. Handelaars, zorgvoorzieningen, publieke instellingen en niet in het minst de horecasector rekenen op Colruyt Group om duurzaam te groeien en zich op hun core business te focussen.
Zelfstandige ondernemers missen vaak schaal
Vele zelfstandige ondernemers, zoals buurtwinkels of horeca-chefs, zijn klant bij Colruyt Group. Pieter-Jan Vandevelde, directeur foodservice Colruyt Group: “Zulke ondernemers missen vaak schaal of zoeken specifieke oplossingen. Met onze ervaring uit de retailmarkt, ons breed assortiment en onze logistieke expertise zijn we een ideale partner voor handelaars, horeca, zorginstellingen en publieke instanties. Huismerken als Boni en Everyday zijn bijvoorbeeld beschikbaar voor lokale superettes of chefs kunnen meer bio op het menu plaatsen dankzij ons uitgebreide gamma bio-producten.”
De ambitie is om dit b2b-segment verder te laten groeien de komende jaren. Zo wordt het aantal winkelpunten van Colruyt Professionals, waar enkel professionele klanten zich kunnen bevoorraden, tegen eind dit jaar uitgebreid tot 10. En in het segment food delivery, dat goederen levert bij horecazaken, in rust- en ziekenhuizen en de publieke sector, mikt dochterbedrijf Solucious op organische groei en consolidatie.
Horeca onder druk
Horeca is binnen de b2b-klanten een belangrijk segment. Ons land heeft immers een zeer uitgebreid aanbod voor wie uit huis wil eten. Maar toch stagneert die markt, blijkt uit analyses van Foodservice Alliance, het netwerk dat zo’n 300 producenten, toeleveranciers en restaurantketens verenigt. Oprichter Gert Laurijssen: “Consumenten besteden minder, onder meer door de inflatie. We zien dat vooral tavernes en brasseries in het middensegment daaronder lijden. Er is een sterke prijsconcurrentie, die nefast is voor de rendabiliteit. Zelfs restaurants op hoog niveau ervaren dat hun klanten minder spenderen.”
Anderzijds zijn er ook positieve tendensen. In grote steden als Antwerpen, Brussel of Namen geeft het toerisme nog altijd een boost aan de horeca. “Daarnaast zitten ‘fast casual’ ketenconcepten als Bavet, Otomat en Pureto in de lift, met dank aan tieners en twintigers die vaker uit eten gaan”, merkt Laurijssen op. “Groei zit er ook bij horecazaken die investeren in kwalitatief eten, gecombineerd met beleving. Als mensen afhaken omdat ze vinden dat horeca duur wordt, maak je het verschil met kwaliteit, service en beleving.”
Horecaondernemers zoeken leveranciers die hen ontzorgen.
Ondernemerschap verder professionaliseren
Ondernemerschap en innovatie blijven dus belangrijke succesfactoren voor de horeca. “Maar verdere professionalisering dringt zich op. Een horecaondernemer moet niet enkel bezig zijn met zijn menu, maar moet nauwgezet de cijfers opvolgen en capteren wat er leeft bij zijn klanten”, geeft Gert Laurijssen aan. “Net daarom zoeken die ondernemers bij hun leveranciers niet zozeer het goedkoopste product, maar wel een partner die hen ontzorgt.”
Die evoluties stemmen overeen met de ervaringen van Solucious. “De druk op de prijzen neemt ook in onze sector toe. Tegelijk verwachten horecaklanten kwaliteit, een snelle service en zekerheid dat ze tijdig hun goederen ontvangen. In een markt waar er nog heel veel gespecialiseerde lokale leveranciers zijn, wordt er daardoor zowel op service als op prijs geconcurreerd”, stelt directeur Pieter-Jan Vandevelde. De foodservice-speler investeert daarom zowel in overnames, regionale distributiehubs als een kwalitatief private label-gamma.
Schaal, efficiëntie en specialisatie
Net als bij de supermarkten draait het bij Solucious om efficiëntie en schaal. De voorbije jaren kocht het al Délidis (een foodservice leverancier voor Antwerpen en de Kempen), Valfrais (regio Bastogne) en Culinoa (een cateraar uit Gembloux die grootkeukens in de publieke en zorgsector ondersteunt). “We zien nog verdere mogelijkheden om te consolideren. Kijk naar de meer dan 200 gespecialiseerde leveranciers van vlees. Als je wil voldoen aan de vereisten rond productinformatie en als je wil digitaliseren, is schaal een noodzaak”, aldus Vandevelde.
Vanuit drie grote distributiecentra in eigen land – verse producten in Bornem, droge voeding in Lot en diepvries in Evergem – bevoorraadt het bedrijf negen regionale hubs, van waaruit de goederen naar de eindklanten vertrekken. “Lokaal leveren we met vrachtwagens die over drie temperatuurzones beschikken: zo kunnen alle producten met één transport tot aan de deur gebracht worden, op de juiste temperatuur. Efficiënt en voedselveilig.”
Met een ruim assortiment, ervaring en schaalvoordelen helpen we ondernemers groeien.
Culino: een private label voor de horeca
Een bijkomende oplossing voor horecazaken is Culino, een eigen private label-gamma dat geleidelijk aan uitgebreid wordt tot 500 producten. “Hiermee bieden we chefs de mogelijkheid om zich te onderscheiden met geselecteerde, kwalitatieve producten zoals een artisanale Ardense geitenkaas, premium Belgisch roomijs of een Italiaanse balsamicoazijn met DOP-label”, stelt Pieter-Jan Vandevelde. “Zulke producten met een verhaal en een hoog kwaliteitsniveau helpen de horecaondernemer in zijn verkoop.”
Het gamma volgt bovendien de smaaktrends bij de consument. “Die wil meer lokale producten, andere smaken uit de mediterrane en oosterse keuken, of een borrelplank als alternatief voor het klassieke voorgerecht. We stellen trouwens vast dat ook halffabricaten – zoals bereide bearnaisesaus, vol-au-vent of gehaktballetjes – aanslaan bij de horeca, omdat ze een oplossing bieden voor personeelstekort en de kosten helpen drukken.”
Die evolutie naar een oplossingsgerichte leverancier is de juiste keuze, bevestigt Gert Laurijssen van Foodservice Alliance: “Solucious kent de waardeketen als geen ander, ook omdat ze zelf Belgisch zijn. De groothandel wordt een regisseur van het assortiment en maakt de brug tussen ambachtelijke producenten en de horeca. Zo’n partner is precies wat een horecaondernemer vandaag verwacht."
Private label-producten met een verhaal en hoge kwaliteit helpen horecaondernemers in hun verkoop.
Fotografie: Laura Vleugels.
Samenwerking met Roularta Brand Studio.
Meer over de (b2b) ambities van Colruyt Group
Hoe willen we groeien in de b2b-markt? Door de krachten van onze merken te bundelen in een sterk gezamenlijk aanbod. Ontdek onze aanpak.
De komende jaren zet Colruyt Group volop in op groei en differentiatie. Dankzij duidelijke, strategische keuzes blijft het relevant voor klanten.