5 vragen over het tegengaan van voedselverlies

97,27% van al onze verse en diepvriesvoeding wordt verkocht. Hoe doen we dat? Voor elke winkel kijken we wat onze klanten kopen en stemmen het assortiment daarop af. Maar wat doen we met bijvoorbeeld groenten en fruit die toch blijven liggen? Die gooien we absoluut niet weg. We geven de overschotten uit onze supermarkten zo veel mogelijk een nuttige bestemming. Zo schenken we het bijvoorbeeld weg aan sociale organisaties. Die bezorgen het aan mensen die het iets minder hebben.

1. Hoeveel voedsel wordt er geschonken?

In 2017 konden we opmerkelijk meer voedseloverschotten benutten voor menselijke consumptie: 9.3 %, tegenover 4.1 % in 2016. 

Dat komt doordat:
  • we de nog eetbare producten steeds beter blijven sorteren in onze winkels en distributiecentra. 
  • steeds meer winkels (Colruyt en Bio-Planet) hun voedseloverschotten rechtstreeks schenken aan lokale sociale organisaties.
  • de samenwerking met nog meer organisaties wordt uitgewerkt.

In totaal werd eind 2017 zo’n 1.529 ton voedsel opgehaald in de winkels zelf. En dat volume zal verder stijgen, want begin 2018 trokken we het aantal Colruyt-winkels dat meedoet op tot 50. Ook bij Bio-Planet worden er schenkingen gedaan vanuit alle winkels. 

Daarbij voegen we nog eens 427 ton voeding dat rechtstreeks in onze distributiecentra werd opgehaald. Dat brengt ons op een totaal van 1.956 ton geschonken voedsel over heel 2017.

Het aandeel voeding dat geschonken wordt voor menselijke consumptie stijgt jaar na jaar.

2. Aan wie schenken we?

We werken samen met verschillende organisaties: 
  • Sinds 1997 werken we samen met de Voedselbanken als bevoorrechte partner. Vrijwilligers van de Voedselbanken zetten zich dagelijks in om voedingsmiddelen te verdelen onder sociale restaurants, opvangtehuizen en andere sociale initiatieven, die ze dan op hun beurt uitdelen aan mensen die ze goed kunnen gebruiken. 
  • Andere organisaties en logistieke platformen waar we mee samenwerken zijn Foodsavers in Gent en Les Restos Du Coeur over heel België.
De voedselbanken zijn al jaren een bevoorrechte partner.

3. Wat wordt er geschonken?

Wij schenken niet meer verkoopbare producten. Het gaat dan onder meer om:

  • groenten en fruit
  • verse producten waarvan de uiterste verkoopdatum over 4 dagen overschreden wordt
  • licht beschadigde verpakkingen
  • verkeerde leveringen van leveranciers 
  • resten van stalen van onze kwaliteitsdienst.

4. Hoe pakken we dat aan?

Zo efficiënt mogelijk, natuurlijk. Want we proberen voedselverlies maximaal te beperken. Daarom:

  • halen we de goederen 4 dagen voor hun vervaldag uit de rekken. Zo hebben onze klanten nog genoeg tijd om hun aankopen te consumeren.
  • zetten we de onverkochte voedingswaren gecontroleerd en netjes gesorteerd klaar. Het ophalen gaat dan een stuk sneller. Het is een win-winaanpak: dankzij die 4 extra dagen hoeven onze klanten thuis geen producten weg te gooien en het geeft onze sociale partners voldoende tijd om alles te verdelen. Door onze schenkingen op die manier aan te pakken, doen we meer en kwalitatievere schenkingen.
Een medewerker haalt voeding uit de rekken om te schenken.

5. Waar kunnen organisaties producten ophalen?

  • In onze Colruyt-winkels: in 2015 startten we met een test om lokaal voedsel te schenken in 3 winkels. Begin 2018 doen er al 50 winkels mee. Hierdoor krijgen de sociale organisaties meer verse producten zoals groenten en fruit binnen. We stemmen vraag en aanbod op elkaar af. In regio’s waar er veel voedsel nodig is én organisaties de logistiek hebben om zes dagen per week goederen te komen ophalen, stellen we winkels open voor afhaling. 
  • In onze Bio-Planet-winkels: alle winkels van Bio-Planet schenken aan verschillende organisaties. Dit hoeft in tegenstelling tot de Colruyt-winkels niet dagelijks te zijn.
  • In onze distributiecentra:
    • Dassenveld in Halle
    • Collect&Go in Erpe Mere en Zaventem
De voedselbank komt een schenking voedsel ophalen in distributiecentrum Dassenveld.

Met dit initiatief dragen we bij aan het realiseren van deze Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen van de Verenigde Naties.

[Translate]No proverty [Translate]Zero hunger [Translate]Responsible consumption & production