Meer plantaardige keuzes
Vaker kiezen voor plantaardige in plaats van dierlijke eiwitten heeft niet alleen een positieve impact op het milieu, ook op de gezondheid. Daarom engageren we ons voor de Green Deal eiwitshift van de Vlaamse overheid en maken we een breed, innovatief aanbod van (meer) plantaardige alternatieven beschikbaar met Boni Plan’t en plantaardig verrijkt vlees.
Waarom promoten wij (meer) plantaardige voeding?
Door in te zetten op de eiwitshift willen we bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem én een meer gebalanceerd voedingspatroon.
Voedselproductie is verantwoordelijk voor zo’n kwart van de broeikasgasemissies in de wereld. Vlees, vis en zuivel hebben daarin een groot aandeel. Naast minder uitstoot van broeikasgassen, betekent vaker plantaardig eten ook minder water- en landgebruik.
Een gevarieerd eetpatroon met plantaardige voeding levert gezondheidswinst op. Het Vlaams Instituut Gezond Leven associeert de hogere inname van heel wat plantaardige voedingsmiddelen namelijk met gezondheidsvoordelen.
Daarnaast zien we dat consumenten steeds bewuster omgaan met voeding en duurzaamheid. Door vandaag in te zetten op de eiwitshift, spelen we in op die veranderende verwachtingen en consumptiepatronen.
Hoe stimuleren we consumenten om vaker voor plantaardig te kiezen?
We maken een breder en toegankelijker aanbod van (meer) plantaardige alternatieven beschikbaar in onze winkels en merken. Daarbij zorgen we ervoor dat klanten niet moeten inboeten aan smaak, kwaliteit, gemak of betaalbaarheid en dat de alternatieven zichtbaarder zijn.
Boni Plan’t is een submerk van ons huismerk Boni Selection. Het maakt meer dan 100 plantaardige producten extra herkenbaar met de typische verpakking en toegankelijker dankzij een betaalbaar, gevarieerd en lekker aanbod.
Daarnaast bieden Colruyt en Okay plantaardig verrijkt vlees aan: innovatieve producten waarbij we een deel van het vlees vervangen door een plantaardig alternatief. Zo zijn er het gehakt met 40 % tuinboonbloem, de worsten met 25 % paddenstoelen en zeewier of hamburgers met 25 % pompoen. De producten zijn een bewuste keuze voor wie de stap naar minder vlees wil zetten.
Ook via recepten en campagnes inspireren we klanten om op een haalbare manier vaker plantaardig te kiezen. We werken ook actief samen met de Vlaamse overheid en andere voedingsspelers aan initiatieven die eiwitshift promoten.
In 2021 ondertekenden Bio-Planet, Okay, Colruyt Laagste Prijzen, Solucious en SmartWithFood de Vlaamse Green Deal Eiwitshift.
In 2025 bevestigde Colruyt Group dat engagement via de ondertekening van de vernieuwde Green Deal ‘Eiwitshift 2.0’.
Hoe volgen we de evolutie van de verkoop van plantaardige alternatieven op?
Elk jaar meten we de procentuele evolutie van het verkochte nettogewicht van plantaardigere producten:
- Producten uit de plantaardige kerngroep zoals bepaald volgens de EI-MEET-methodologie van de Vlaamse Green Deal Eiwitshift. EI-MEET is een instrument van Vlaamse overheid en de KU Leuven om de verhouding tussen plantaardige en dierlijke eiwitten in onze voeding in kaart te brengen.
- Plantaardige alternatieven die buiten de scope van EI-MEET vallen, maar wel bijdragen aan een lagere CO2-impact.
- Producten waarbij een deel van de dierlijke ingrediënten vervangen wordt door een plantaardig alternatief.
Door dit jaarlijks te meten, zien we hoe ons aanbod én het koopgedrag van klanten mee evolueren. Ons doel is om elk jaar gemiddeld 3,8 % meer plantaardigere producten te verkopen dan het jaar voordien. We mikken op zo’n 1.000 ton extra per jaar, met vooral groei in de categorieën noten, pitten en zaden, plantaardige drinks en plantaardige alternatieven voor zuivel.
