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Du basilic durable en vente chez Bio-Planet – Colruyt Group
11
mai
2020
Les plants de basilic de la nouvelle génération, cultivés en rangées superposées dans notre « ferme verticale », sont en vente depuis le 4 mars dans les magasins et le webshop de Bio-Planet, sous la marque maison Boni Selection. Ce faisant, nous lançons une véritable innovation sur le marché belge. Ces herbes aromatiques durables ne se distinguent pas uniquement par leur empreinte environnementale extrêmement faible, leur goût est aussi particulièrement frais et prononcé. La coriandre étoffera l’assortiment plus tard cette année.
Culture durable et locale
Après deux ans de tests, nous commercialisons pour la première fois les herbes aromatiques issues de la « ferme verticale » que nous avons conçue et développée. Dans ce système en vase clos, les plantes sont cultivées en rangées superposées. Cette méthode est exempte de pesticides, requiert 90 % d’eau en moins et 20 fois moins de surface que l’agriculture classique. L’exploitation est très efficace sur le plan énergétique. De plus, l’installation est exclusivement alimentée par de l’électricité verte. En intégrant la ferme verticale dans un de nos centres de distribution, nous divisons par cinq le nombre de kilomètres parcourus pour transporter les plants.
Idéal pour le client Bio-Planet
Fabrice Gobbato, directeur général de Bio-Planet : « Tous ces aspects rendent l’exploitation et les plants de basilic très durables, un critère décisif pour Bio-Planet. Nous voulons proposer à nos clients un produit à la fois durable, local et innovant. Nous sommes d’avis que l’agriculture verticale constitue une solution potentielle aux attentes toujours plus élevées de nos clients en matière de consommation responsable. Nous commençons par le basilic. Plus tard cette année, nous proposerons également de la coriandre. »
Un produit de qualité, au goût prononcé
Les installations de haute technologie sont capables d’accueillir 250 000 plants, cultivés de manière naturelle. Leur qualité reste la même tout au long de l’année, peu importe les conditions climatiques. Par ailleurs, les clients de Bio-Planet ont pu donner leur avis sur l’intensité gustative du basilic au travers de tests de goût. Bio-Planet a en outre élaboré un emballage recyclable pour ce produit. Les plants de basilic seront en vente à partir du 4 mars, exclusivement dans les magasins et le webshop de Bio-Planet.
Avec cette initiative, nous contribuons à réaliser ces objectifs de développement durable de l’Organisation des Nations Unies.
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