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Un verre d’eau recyclée fraîche, s'il vous plaît

20 juillet 2020

Un agriculteur qui épure les bouses pour abreuver ses bêtes ? Des astronautes qui transforment leur urine en eau ? Aujourd’hui, tout peut être parfaitement recyclé en eau potable grâce à la technologie. Chez Colruyt Group, nous épurons donc les eaux usées et pluviales pour en faire de l’eau potable recyclée, que nous utilisons au quotidien pour nettoyer nos machines, et même pour réaliser des préparations à base de viande. Nous sommes des pionniers dans ce domaine en Belgique. Notre objectif : faire en sorte que 50 % de notre consommation totale d’eau proviennent des eaux usées et pluviales d’ici 2025. Aujourd’hui, nous sommes déjà à 27 %.

Économiser l’eau de ville et réduire les coûts

Notre activité de transformation de viande Fine Food Meat et notre centre de distribution Dassenveld à Hal engloutissent à eux deux près de la moitié de notre consommation totale d’eau. C’est logiquement sur ces deux sites que nous avons choisi de nous mettre à recycler l’eau. Nous avons ainsi économisé pas moins de 97 898 m³ d’eau de ville en 2019, ce qui correspond à la consommation d’eau annuelle moyenne de plus de 1 300 ménages.

En consommant moins d’eau de ville, nous contribuons à préserver les réserves en eau souterraine et nous réduisons notre facture d’eau. Dès lors, nous dépensons moins, ce qui nous permet de continuer à vous garantir des prix attrayants dans nos magasins Colruyt Meilleurs Prix, OKay et Spar. En réutilisant l’eau, nous rejetons moins d’eaux usées dans les égouts, ce qui augmente l’efficacité des installations d’épuration des eaux domestiques.

Nos spécialistes en transformation de la viande nettoient avec de l’eau potable recyclée — Nos spécialistes en transformation de la viande nettoient tous les jours avec de l’eau potable recyclée.

Des eaux usées à de l’eau parfaitement potable

Toutes les eaux usées de notre entreprise de transformation de viande sont épurées par une installation d’épuration biologique classique et en ressortent avec la qualité de l’eau de rivière. Une station d’épuration en eau potable filtre ensuite une partie de cette eau épurée pour obtenir de l’eau potable exempte de matières organiques. Cette eau pure est directement réacheminée vers le site de production, où elle sort des robinets, tout comme l’eau de ville.

L’eau potable produite est aussi pure que l’eau du robinet. Le propriétaire et exploitant de la station, De Watergroep, surveille en permanence la qualité de l’eau en ligne et prélève des échantillons chaque semaine. Nos machines de transformation de viande peuvent donc parfaitement utiliser cette eau recyclée. Elle n’altère en rien le goût ni la qualité des produits que vous achetez dans nos magasins.

Nous récupérons plus de la moitié des eaux usées de Fine Food Meat — Grâce à la station d’épuration en eau potable, nous récupérons plus de la moitié des eaux usées de Fine Food Meat.

Un peu d’eau de pluie ? Santé !

En 2016, Fine Food Meat a inauguré un deuxième site de production où, outre les eaux usées, nous recyclons les eaux pluviales en eau potable. Nous récoltons les eaux pluviales dans un système tampon à partir du toit de l’un des bâtiments. Une partie est directement consommée par les sanitaires, tandis qu’une autre est épurée en eau potable. Le processus PURA (PUrification of RAinwater) nous a ainsi permis d’épurer 972 m³ d’eaux pluviales en 2019. Les eaux pluviales récupérées connaissent les mêmes applications que les eaux usées épurées dans l’activité de transformation de viande.

Recycler les eaux pluviales en eau potable — Notre eau potable est aussi bonne à boire que l’eau du robinet.

Nous récupérons aussi les eaux pluviales dans notre centre de distribution Dassenveld à Hal, dans deux systèmes tampons d’une capacité de 4 100 m³. Nous les réutilisons ensuite dans notre installation de nettoyage de cageots et dans les sanitaires. Nous réfléchissons actuellement aux prochaines étapes à franchir sur ce site en matière d’épuration de l’eau.

Avec cette initiative, nous contribuons à réaliser ces objectifs de développement durable de l’Organisation des Nations Unies.

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