Culture responsable du soja
Colruyt Group s’efforce de cultiver le soja de la manière la plus durable possible. Depuis 2015, nous achetons des crédits de durabilité pour le soja destiné au fourrage par le biais de la plateforme Round Table on Responsible Soy. Pour les produits alimentaires de nos marques propres, nous achetons le plus de soja certifié possible. En outre, nous participons à des projets de recherche sur la culture belge de soja.
Produits alimentaires contenant du soja durable
Nous n’utilisons jamais de soja génétiquement modifié pour les produits alimentaires de nos marques propres comme Boni Selection ou Everyday. Nous distinguons deux sortes d’aliments pour lesquels nous appliquons la classification internationale TIER.
- TIER 1 regroupe les produits dans lesquels le soja est un ingrédient direct et qui contiennent plus de 5 % de soja (par exemple, les graines de soja, les fibres de soja, le lait de soja, le soja fermenté, les protéines de soja, la farine de soja, les graines d'edamame, l'huile de soja, ...).
- TIER 5 regroupe les produits qui contiennent moins de 5 % de soja ou qui sont dérivés du soja.
Nous nous efforçons d'acheter le maximum de soja en Europe et en Amérique du Nord. Parfois, nous devons acheter de petites quantités en Asie ou en Amérique du Sud. Comme la culture du soja y est associée à un risque de déforestation, nous exigeons des certificats (RTRS, ProTerra ou BIO) ou compensons par l'achat de crédits RTRS.
de soja destiné au fourrage pour produire nos produits alimentaires de marques propres (viande, produits laitiers, œufs) compensé par des crédits RTRS en 2024
Soja destiné au fourrage pour la fabrication de nos produits de marques propres
En Belgique, il n’est pas encore possible de séparer physiquement le flux de soja durable du soja « conventionnel » en ce qui concerne le fourrage. Voilà pourquoi nous compensons 100 % du soja nécessaire à l’alimentation animale pour la production de produits de marques propres par l’achat de certificats de durabilité par le biais de la Round Table on Responsable Soy.
Recherche sur la culture du soja en Belgique
Nous soutenons également une recherche importante sur la culture de soja belge, menée par l’ILVO, l’Institut flamand de recherche pour l’agriculture, la pêche et l’alimentation. Les résultats sont prometteurs, mais la culture n’est pour l’instant pas encore rentable pour les agriculteurs. Les variétés actuelles ne conviennent pas totalement à notre climat tempéré, notamment à cause de l’absence de certaines bactéries dans notre sol. L’amélioration des caractéristiques génétiques des plantes et la poursuite des recherches ont un rôle important à jouer à cet égard. En collaboration avec Simon Colembie, agriculteur de Flandre occidentale et fournisseur de produits biologiques La Vie est Belle, nous faisons également office de pionniers avec du soja bio local. La récolte est transformée en burgers et salades à tartiner, disponibles à la vente dans nos magasins. Un bel exemple ? Le burger de légumes au soja belge de Boni Bio disponible chez Colruyt Meilleurs Prix.
