Quelles sont les initiatives de Colruyt Group concernant les emballages (plastiques) ?

L’emballage : qu'en est-il et pourquoi est-ce si important ?

Les emballages protègent les aliments des risques d’être abîmés ou de se dégrader pendant le transport, en magasin et à la maison. Souvent, ils reprennent des informations utiles pour le consommateur. Néanmoins, leur principale fonction consiste à garantir l’hygiène, la sécurité alimentaire, le maintien de la qualité et la conservation. Certaines matières sont particulièrement appropriées à cet effet, même si elles souffrent d’un problème d’image. Il suffit de penser au plastique : un concombre entouré d’un film plastique garde sa fraîcheur jusqu’à 11 jours de plus qu’un concombre non emballé.

En tant que distributeur, nous mettons tout en œuvre pour limiter autant que possible les déchets d’emballage ainsi que leur empreinte environnementale. Parallèlement, notre mission consiste à éviter le plus possible les pertes alimentaires, d’un point de vue moral, mais aussi pour en limiter l’empreinte environnementale. C’est dans ce contexte que les emballages trouvent toute leur utilité. Vous l’aurez compris : le choix des emballages relève à chaque fois d’un exercice d’équilibre. Faut-il placer le curseur davantage sur l’empreinte environnementale ou sur les pertes alimentaires ? Le défi consiste donc à utiliser moins de matières ou des matières plus durables pour nos emballages tout en veillant à ce que les produits restent bien protégés. Un exercice que nous maîtrisons de mieux en mieux, pas à pas.

Quelle est notre contribution aujourd’hui ?

Il va de soi que nous voulons éviter l’emballage autant que possible, en le réduisant, en l’amincissant ou tout simplement en le supprimant. Par ailleurs, nous utilisons souvent des matières recyclables, telles que le carton, le PET ou le fer-blanc. Nous faisons revaloriser tous les déchets d’emballage collectés dans nos magasins et centres de distribution. Une partie de ces déchets sert à la fabrication de nouveaux emballages, tels que nos raviers de fruits ou nos plaquettes de charcuterie. En outre, nous optons délibérément pour des emballages réutilisables, tels que des casiers pour la bière ou des bouteilles consignées pour le vin. Enfin, nous participons à la recherche de pointe dans le domaine des matières renouvelables.

Le choix de l’économie circulaire

La question du choix des matières s’avère à chaque fois complexe : quelle est l’option la plus durable ? Comment pouvons-nous transporter et vendre le produit efficacement ? Quelles sont les exigences en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation ? Pour réaliser cet exercice, nous prenons en considération l’empreinte environnementale intégrale du produit et de son emballage. Nous en étudions tout le cycle de vie, de la production au traitement des déchets, en passant par le transport et la consommation. En résumé, notre ambition est de mettre en place une économie circulaire consistant à utiliser uniquement des emballages composés de matières recyclées. À leur tour, ces matières auront une deuxième vie grâce à leur transformation dans un nouveau matériau d’emballage.

Moins d’emballage ? Un plus !

Nous proposons les fruits et légumes autant que possible en vrac, non emballés donc. Les clients les prennent tels quels et les mettent dans nos sachets réutilisables.

Apportez votre propre récipient. Au comptoir traiteur des magasins Bio-Planet, il est possible de faire remplir ses propres contenants et donc, de faire ses courses sans emballage. Viande, fromage ou préparations : le client indique les quantités souhaitées et le collaborateur remplit son récipient. Une dizaine de magasins Bio-Planet proposent un assortiment de fruits secs, de noix, de céréales pour petit-déjeuner et de graines en vrac que le client peut mettre lui-même dans ses contenants. Ce système sera prochainement déployé dans tous les magasins de l’enseigne.

Nous ne vendons plus les bananes de notre marque maison Boni Selection sous film plastique. Les bananes sont proposées en vrac ou attachées à l’aide d’une simple bandelette, ce qui représente chaque année 8,5 tonnes de plastique en moins chez les clients.

Nous avons enlevé la poignée des emballages de papier-toilette et évitons ainsi 2,8 tonnes de plastique par an.

Fini les gommettes autocollantes sur les fruits et légumes en vrac pour nos marques propres. Les autocollants qui sont bel et bien nécessaires, tels que les codes-barres, sont fabriqués en matière compostable. Au total, ce sont 34,5 tonnes de plastique évitées chaque année.

Colruyt Meilleurs Prix présente un certain nombre de plantes emballées dans du papier recyclé. Ce qui représente une réduction de 220 000 emballages plastiques par an.

Spar Colruyt Group a renouvelé l’emballage plastique du poisson frais et évite de la sorte une tonne de plastique par an.

À la caisse de nos magasins Colruyt, nous n’avons jamais proposé de sacs de courses en plastique. Les clients utilisent depuis toujours des caisses en carton mises gratuitement à leur disposition ou apportent leurs propres caisses ou bacs pliants.

Depuis mai 2019, les bandes dessinées en vente chez Colruyt ne sont plus entourées d’un film plastique. Ce sera prochainement le cas aussi pour les dépliants OKay que les clients reçoivent dans leur boîte aux lettres.

À fond la réutilisation !

Depuis début 2020, nous ne proposons plus que des sachets réutilisables pour nos fruits et légumes en vrac. Ces sachets en polyester sont solides et lavables. Ils peuvent être réutilisés plus de 100 fois. Tous les sachets à usage unique pour les fruits et légumes ont donc définitivement disparu de nos magasins. Ainsi, nous réduisons chaque année de 150 millions le nombre de sachets plastiques mis en circulation, soit l’équivalent de 23 semi-remorques.

Vous achetez du pain chez Bio-Planet ? Envisagez notre nouveau sachet de pain réutilisable en coton bio.

Les raviers en plastique refermables de la boucherie Colruyt peuvent parfaitement être réutilisés à la maison.

L’espace restauration du magasin OKay Compact de Gand teste des gobelets réutilisables de Billie Cups.

À fond aussi le recyclage !

Les plaquettes durables pour la charcuterie

Depuis 2017, les tranches de charcuterie dans les boucheries Colruyt sont emballées dans des plaquettes en carton recouvertes d’un fin film plastique. Cette plaquette peut tout simplement être mise au recyclage avec le vieux carton, et le film plastique dans le nouveau sac PMC au contenu élargi. Et c’est tout bénéfice : chaque année, nous mettons 12,5 millions de plaquettes en plastique de moins en circulation, soit une réduction de 130 tonnes. L’empreinte des emballages de charcuterie sur le changement climatique est ainsi réduite de 55 % sur l’ensemble de leur cycle de vie.

100 % des suremballages sont recyclés

Actuellement, nous faisons déjà revaloriser 100 % des suremballages que nous trions dans nos centres de distribution ou qui reviennent des magasins. Un suremballage est un emballage qui enveloppe l’emballage proprement dit du produit, comme une boîte en carton contenant plusieurs paquets de biscuits ou un film plastique entourant plusieurs flacons de shampoing. Il permet de rendre la chaîne d’approvisionnement plus efficace, du stockage des produits à leur livraison en magasin en passant par leur transport. Les collaborateurs en magasin peuvent mettre plus facilement les produits en rayon ou les transborder d’un chariot à l’autre à la caisse. Les coûts s’en trouvent réduits, ce qui contribue à la réalisation de la politique commerciale des meilleurs prix de Colruyt.

Nous cherchons activement des solutions plus durables pour les suremballages, mais ce processus requiert du temps. Il va de soi que les clients peuvent laisser les suremballages superflus en magasin. Nous continuons à les trier avec soin et à leur donner une nouvelle destination. Il s’agit essentiellement de carton et, dans une bien moindre mesure, de films plastiques.

Une deuxième vie pour les matières après leur utilisation

Carton « circulaire »

Nous faisons fabriquer de nouvelles boîtes pliables en carton à partir des déchets de carton que nous collectons dans nos magasins et centres de distribution. Ces boîtes sont en vente aux caisses des magasins Colruyt. De nombreux raviers à fruits et légumes sont également fabriqués à partir de nos déchets de carton.

Film thermorétractable 100 % recyclé

Nous confions à un partenaire belge les films plastiques que nous collectons dans nos magasins et centres de distribution pour qu’il les transforme en film thermorétractable. Nous utilisons ce matériau 100 % recyclé pour emballer des bouteilles de vin par deux ou par trois. Nous testons également le film pour le café et les bières régionales que nous vendons uniquement par 4, 6 ou 8 bouteilles. Si vous achetez ce genre de pack de bières, jetez simplement le plastique dans le nouveau sac PMC au contenu élargi. À terme, nous avons l’intention de suremballer aussi nos conserves de cette manière.

La réincarnation du bac pliant

Bien que le bac pliant noir de Colruyt ne se trouve dans les rayons que depuis octobre 2019, il a déjà toute une vie derrière lui. En effet, il est fabriqué à l’aide de bacs pliants Collect&Go mis au rebut. Chaque année, nous en recyclons quelque 70 000 exemplaires. Ce sont 80 tonnes de déchets qui servent ainsi de matière première aux nouveaux bacs pliants, made in Belgium.

Emballages partiellement recyclés

Chez Spar, les nouvelles bouteilles de jus se composent pour trois quarts de PET entièrement recyclé et pour un quart de plastique provenant de matières premières renouvelables, telles que les déchets de betterave sucrière.

Les raviers de viande chez OKay sont composés à 75 % de plastique recyclé. Nous évitons ainsi la production de 42,9 tonnes de « nouveau » plastique.

Les emballages des pommes de terre Boni Selection se composent à 40 % de plastique recyclé, soit une réduction de 50 tonnes de plastique par an.

Nos bouteilles d’eau Boni Selection sont composées à 25 % de plastique recyclé.

Frais et tout de même emballé ?

Un certain nombre de produits frais se retrouvent tout de même emballés en magasin. Quelle en est la raison ? Certains fruits et légumes sont trop fragiles pour être vendus en vrac. C’est pourquoi nous proposons par exemple les champignons et les framboises dans des raviers. D’autres produits, comme les concombres, aubergines et brocolis d’Espagne sont emballés dans du plastique l’hiver. Ils restent ainsi frais plus longtemps. Tout bénéfice pour éviter le gaspillage alimentaire. Cependant, nous testons aussi d’autres solutions sans emballage pour ces produits.

Selon la législation en matière d’agriculture biologique, les produits traditionnels doivent être clairement séparés des produits bio. Les deux types de fruits et légumes garnissent cependant nos étals dans nos espaces fraîcheur. Nous avons donc choisi d’emballer ceux dont le volume de vente est le plus petit, à savoir les produits bio.

Ensemble pour moins de déchets sauvages

L’emballage est fait pour protéger un produit, être recyclé ou jeté à la poubelle, pas pour se retrouver par terre. Nous consentons de nombreux efforts pour réduire la quantité de déchets sauvages. Ainsi, nous avons installé des poubelles supplémentaires sur nos sites centraux et sur le parking des magasins. Nous organisons aussi nos propres actions de ramassage et soutenons les plans d’action des pouvoirs publics par l’intermédiaire de la Fédération belge du commerce et des services Comeos, l’entreprise de gestion des déchets Fost Plus ainsi que la Fédération de l’industrie alimentaire belge Fevia. Il est plus agréable pour tout le monde de trouver moins de déchets sauvages sur son passage. En réduisant la quantité de déchets sauvages, nous réduisons dans le même temps la présence de microplastiques dans le sol et l’eau.

Quelles actions voulons-nous encore entreprendre à l’avenir ?

Que faisons-nous avec l’ensemble des acteurs du secteur de la distribution ?

Il va de soi que Colruyt Group dispose d’une plus grande marge de manœuvre en ce qui concerne les emballages de ses produits de marques propres Boni Selection et Everyday. À l’instar des autres distributeurs implantés en Belgique, nous avons souscrit à deux objectifs pour nos marques propres :

Par ailleurs, nous nous concertons avec des fournisseurs de marques connues, nationales, afin de développer ensemble des emballages plus durables. Et nous nous sommes engagés avec l’ensemble des acteurs de la distribution en Belgique et l’entreprise de gestion des déchets Fost Plus à réaliser plusieurs objectifs ambitieux :

À la recherche de l’emballage de demain

En collaboration avec plusieurs producteurs, centres de connaissance et universités, notre équipe de recherche et de développement participe à divers projets de recherche en matière d’emballage. Elle étudie en outre le cycle de vie de matériaux ou le fait analyser. Voici quelques-uns de ces projets :

inPaper : utilisation de papier dans les emballages
GLOWPACK : à la recherche d’emballages intelligents/durables
CircoPack : amélioration des emballages alimentaires
Refoil : recyclage ou réutilisation de matériaux d’emballage complexes
Microplastiques : nous sommes conscients du problème et répertorions en ce moment les maillons de notre chaîne logistique comportant un risque accru d’infiltration de microplastiques dans le sol ou l’eau.

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