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Quelles sont les initiatives de Colruyt Group concernant les emballages (plastiques) ?
1
mai
2021
L’emballage : qu'en est-il et pourquoi est-ce si important ?
Les emballages protègent les aliments des risques d’être abîmés ou de se dégrader pendant le transport, en magasin et à la maison. Souvent, ils reprennent des informations utiles pour le consommateur. Néanmoins, leur principale fonction consiste à garantir l’hygiène, la sécurité alimentaire, le maintien de la qualité et la conservation. Certaines matières sont particulièrement appropriées à cet effet, même si elles souffrent d’un problème d’image. Il suffit de penser au plastique : un emballage en plastique fin peut prolonger considérablement la durée de conservation des aliments.
En tant que distributeur, nous mettons tout en œuvre pour limiter autant que possible les déchets d’emballage ainsi que leur empreinte environnementale. Parallèlement, notre mission consiste à éviter le plus possible les pertes alimentaires, d’un point de vue moral, mais aussi pour en limiter l’empreinte environnementale. C’est dans ce contexte que les emballages trouvent toute leur utilité. Vous l’aurez compris : le choix des emballages relève à chaque fois d’un exercice d’équilibre. Faut-il placer le curseur davantage sur l’empreinte environnementale ou sur les pertes alimentaires ? Le défi consiste donc à utiliser moins de matières ou des matières plus durables pour nos emballages tout en veillant à ce que les produits restent bien protégés. Un exercice que nous maîtrisons de mieux en mieux, pas à pas.
Quelle est notre contribution aujourd’hui ?
Le choix des matériaux pour nos emballages constitue toujours un casse-tête complexe : quelle est l’option la plus durable ? Comment pouvons-nous transporter et commercialiser efficacement le produit ? Quelles sont les exigences en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation ? Nos experts internes en emballages réalisent des études approfondies à cet effet, notamment sur des données issues de l’analyse du cycle de vie des produits. Nous analysons ainsi l’empreinte environnementale totale du produit et de l’emballage : de la production au transport et à la consommation en passant par le traitement des déchets.
Concrètement, nous réduisons l’empreinte environnementale de nos emballages en nous concentrant sur trois piliers :
- Refuser, réduire, réutiliser
- Opter pour des matériaux plus durables
- Investir dans le recyclage
En résumé, nous nous efforçons de mettre en place une économie circulaire, avec des emballages composés exclusivement de matériaux recyclés, qui peuvent à leur tour avoir une seconde vie, en étant incorporés dans de nouveaux matériaux d’emballages.
Refuser, réduire, réutiliser
Il va de soi que nous voulons éviter ou du moins réduire les emballages. En outre, nous optons délibérément pour des emballages réutilisables.
- Nous proposons les fruits et légumes autant que possible en vrac, non emballés donc. Les clients les prennent tels quels et les mettent dans nos sachets réutilisables.
Dans nos magasins, quelques produits frais sont tout de même emballés. Pourquoi ? Certains fruits et légumes sont trop fragiles pour être vendus sans emballage. C’est pourquoi nous proposons des champignons et des fraises dans des barquettes. Des produits tels que les concombres, les aubergines et les brocolis en provenance d’Espagne sont emballés dans du plastique en hiver. Ils restent ainsi frais beaucoup plus longtemps, ce qui limite le gaspillage alimentaire, au magasin comme à la maison. Toutefois, nous faisons également des tests afin de supprimer ces emballages.
- Apportez votre propre récipient. Au comptoir traiteur des magasins Bio-Planet, il est possible de faire remplir ses propres contenants et donc, de faire ses courses sans emballage. Viande, fromage ou préparations : le client indique les quantités souhaitées et le collaborateur remplit son récipient. Une dizaine de magasins Bio-Planet proposent un assortiment de fruits secs, de noix, de céréales pour petit-déjeuner et de graines en vrac que le client peut mettre lui-même dans ses contenants. Et à Braine-l’Alleud, il est également possible de remplir ses récipients de produits d’entretien et de lessive.
- Depuis début 2020, nous ne proposons plus que des sachets réutilisables pour nos fruits et légumes en vrac. Ces sachets en polyester sont solides et lavables. Ils peuvent être réutilisés plus de 100 fois. Tous les sachets à usage unique pour les fruits et légumes ont donc définitivement disparu de nos magasins. Ainsi, nous réduisons chaque année de 150 millions le nombre de sachets plastiques mis en circulation, soit l’équivalent de 23 semi-remorques.
- Vous achetez du pain chez Bio-Planet ? Envisagez notre nouveau sachet de pain réutilisable en coton bio.
Investir dans le recyclage
Emballages recyclables
Nous nous engageons, avec le secteur de la distribution belge dans son ensemble, à veiller à ce qu’un maximum d’emballages ménagers soient recyclables. Voilà pourquoi nous privilégions les emballages composés d’un matériau unique. Si ce n’est pas possible, nous opterons pour des matériaux facilement séparables. Vous trouverez de plus en plus souvent des icônes sur nos emballages, indiquant à quel type de déchet ils correspondent. Évidemment, votre rôle est ensuite de trier correctement les emballages. Ainsi, ils peuvent être recyclés et avoir une deuxième vie.
100 % des suremballages sont recyclés
Bien sûr, nous trions également nos déchets. Actuellement, nous recyclons 100 % des suremballages que nous trions dans nos centres de distribution ou qui reviennent des magasins. Un suremballage est un emballage qui enveloppe l’emballage proprement dit du produit, comme une boîte en carton contenant plusieurs paquets de biscuits ou un film plastique entourant plusieurs flacons de shampoing. Il permet de rendre la chaîne d’approvisionnement plus efficace, du stockage des produits à leur livraison en magasin en passant par leur transport. Les collaborateurs en magasin peuvent mettre plus facilement les produits en rayon ou les transborder d’un chariot à l’autre à la caisse. Les coûts s’en trouvent réduits, ce qui contribue à la réalisation de la politique commerciale des meilleurs prix de Colruyt. Nos clients peuvent bien entendu laisser le suremballage dans le magasin. Nous continuons à les trier rigoureusement et à les destiner au recyclage.
La réincarnation du bac pliant
Le bac pliant noir de Colruyt a déjà toute une vie derrière lui. En effet, il est fabriqué à l’aide de bacs pliants Collect&Go mis au rebut. Chaque année, nous en recyclons quelque 70 000 exemplaires. Ce sont 80 tonnes de déchets qui servent ainsi de matière première aux nouveaux bacs pliants, made in Belgium.
Opter pour des matériaux plus durables
Nous faisons fabriquer de nouvelles boîtes pliables en carton à partir des déchets de carton que nous collectons dans nos magasins et centres de distribution. Ces boîtes sont en vente aux caisses des magasins Colruyt. De nombreux raviers à fruits et légumes sont également fabriqués à partir de nos déchets de carton.
Pour les emballages en plastique de nos marques propres, nous optons également de plus en plus souvent pour des matériaux recyclés.
- Nos premiers emballages produits à partir de plastique 100 % recyclé sont déjà dans les rayons : il s’agit des produits de lessive liquides et des sprays nettoie-tout de Boni.
- D’ici 2022, nous souhaitons que tous les emballages plastiques de nos boissons de marques maison contiennent au moins 25 % de plastique recyclé (rPET). Nous visons les 50 % pour 2025. Nous optons également pour des bouteilles transparentes qui peuvent être recyclées à maintes reprises.
Techniques d’emballage innovantes
Nous sommes à la recherche de technologies de conservation et d’emballages innovants afin de prolonger la durée de conservation des fruits et légumes. Ce qui permet de limiter le gaspillage alimentaire. Et nous économisons en outre de nombreuses matières premières nécessaires à la production, à la transformation et au transport des aliments.
- Notre chicon Boni se conserve également deux fois plus longtemps, grâce à un nouvel emballage doté de microperforations. Ainsi, l’oxygène reste à l’extérieur et l’eau à l’intérieur.
Ensemble pour moins de déchets sauvages
L’emballage est fait pour protéger un produit, être recyclé ou jeté à la poubelle, pas pour se retrouver par terre. Nous consentons de nombreux efforts pour réduire la quantité de déchets sauvages. Ainsi, nous avons installé des poubelles supplémentaires sur nos sites centraux et sur le parking des magasins. Nous organisons aussi nos propres actions de ramassage et soutenons les plans d’action des pouvoirs publics par l’intermédiaire de la Fédération belge du commerce et des services Comeos, l’entreprise de gestion des déchets Fost Plus ainsi que la Fédération de l’industrie alimentaire belge Fevia. Il est plus agréable pour tout le monde de trouver moins de déchets sauvages sur son passage. En réduisant la quantité de déchets sauvages, nous réduisons dans le même temps la présence de microplastiques dans le sol et l’eau.
Quelles actions voulons-nous encore entreprendre à l’avenir ?
Que faisons-nous avec l’ensemble des acteurs du secteur de la distribution ?
Il va de soi que Colruyt Group dispose d’une plus grande marge de manœuvre en ce qui concerne les emballages de ses produits de marques propres Boni Selection et Everyday. À l’instar des autres distributeurs implantés en Belgique, nous avons souscrit à deux objectifs pour nos marques propres :
Par ailleurs, nous nous concertons avec des fournisseurs de marques connues, nationales, afin de développer ensemble des emballages plus durables. Et nous nous sommes engagés avec l’ensemble des acteurs de la distribution en Belgique et l’entreprise de gestion des déchets Fost Plus à réaliser plusieurs objectifs ambitieux :
À la recherche de l’emballage de demain
En collaboration avec plusieurs producteurs, centres de connaissance et universités, notre équipe de recherche et de développement participe à divers projets de recherche en matière d’emballage. Elle étudie en outre le cycle de vie de matériaux ou le fait analyser. Voici quelques-uns de ces projets :
- inPaper : utilisation de papier dans les emballages
- GLOWPACK : à la recherche d’emballages intelligents/durables
- CircoPack : amélioration des emballages alimentaires
- Refoil : recyclage ou réutilisation de matériaux d’emballage complexes
- Microplastiques : nous sommes conscients du problème et répertorions en ce moment les maillons de notre chaîne logistique comportant un risque accru d’infiltration de microplastiques dans le sol ou l’eau.