Collaboration en ligne directe avec des agriculteurs belges
Ces dernières années, nous avons établi un certain nombre de collaborations directes avec des agriculteurs belges. De cette façon, nous entendons poursuivre l’ancrage et l’approvisionnement en Belgique de nos produits agroalimentaires. « Garder la chaîne aussi courte que possible, du sol à la bouche, profite à tout le monde : aux animaux, aux agriculteurs et aux consommateurs », déclare Johan Pattyn, président de l’organisation de producteurs Vlaams Hoeverund.
Partenariats durables
Lors de la mise en place et du développement de partenariats, nous tenons toujours compte des accords suivants :
- Nous travaillons avec des accords et des engagements formellement garantis entre les partenaires concernés de la filière en matière de prix, de qualité, de volume et d’ambition pour la durabilité.
- Il existe une volonté d’apprendre ensemble, de partager les connaissances, d’innover et de faire des ajustements. Notre collaboration est donc aussi un réseau d’apprentissage.
- Il y a une concertation régulière sur la façon dont la collaboration se déroule, la méthode d’évaluation et la vision de l’avenir.
- Nous travaillons ensemble à l’efficacité de la filière : comment collaborer de la façon la plus optimale et efficace possible, du début à la fin ? Et parvenir ainsi à une collaboration durable au sens le plus large du terme.
Un bon exemple ? Pour une partie des légumes biologiques de Bio-Planet, Colruyt et Okay, nous oeuvrons en collaboration avec l’ASBL De Lochting, à la fois entreprise de travail adapté et ferme bio, établie à Roulers. Ensemble, nous avons multiplié ces deux dernières années les initiatives visant à réduire les pertes alimentaires en calquant au plus près les quantités produites sur les quantités commandées.
Des prix corrects pour les cultivateurs de pommes Magic Star et Coryphée
La Magic Star et la Coryphée sont des variétés de pommes spécialement cultivées pour Colruyt Group en collaboration avec trois producteurs belges. L’objectif de la collaboration : proposer de délicieux fruits locaux, prolonger la saison des pommes belges et mettre en évidence le savoir-faire des fruiticulteurs.
- Colruyt Group verse des royalties aux sélectionneurs de fruits pour l’utilisation exclusive de la licence. Les cultivateurs peuvent compter sur une garantie de vente et donc un prix correct.
- Nos cultivateurs travaillent selon la méthode « low residu ». Pour ce faire, ils protègent les fleurs contre d’éventuelles maladies selon l’agriculture conventionnelle. Dès que la fleur se présente, ils passent aux normes de l’agriculture biologique.
- Les déchets sont limités par la fabrication de produits comme le jus de pomme.
Filière innovante pour le blé panifiable bio belge
Onze partenaires belges – sept agriculteurs bio, le Moulin d’Audenarde, la boulangerie Atelier du Pain, la boulangerie De Trog et le supermarché bio Bio-Planet – s'associent pour cultiver du blé panifiable biologique de qualité, qui sera transformé en pain biologique belge de A à Z. La nouvelle filière offre une garantie de débouchés pour chacune des parties concernées. Elle devrait également donner un coup de boost au secteur belge du blé biologique et convaincre d’autres agriculteurs bio d’opter pour des variétés de blé bio de qualité.
Chez Colruyt Group, et certainement chez Bio-Planet, nous voulons répondre à la demande croissante de pain bio avec une offre belge. C’est précisément la raison pour laquelle nous nous concentrons de plus en plus sur l’ancrage local de l’agriculture biologique.
Stabilité du prix du lait : sécurité de revenu pour 330 producteurs laitiers
Depuis début avril 2020, les clients peuvent trouver chez Colruyt Meilleurs Prix, Okay et Spar Colruyt Group 13 produits laitiers de notre marque maison Boni avec lesquels les consommateurs et nous faisons une différence précieuse. Les 330 producteurs de lait de l’entreprise laitière Inex bénéficient pendant cinq ans d’un prix stable pour 18 % de leur volume de lait. Le prix annuellement indexé offre aux producteurs laitiers une plus grande sécurité de revenu dans un marché où les fluctuations de prix sont importantes et leur permet de poursuivre leurs investissements dans la croissance durable.
Filière 100 % belge pour de la viande de porc biologique et de qualité
Depuis 2019, Colruyt et Bio-Planet proposent de la viande de porc 100 % belge, biologique et issue d’une collaboration exclusive entre l’éleveur de porcs bio BioVar.be, Delavi et Colruyt Group. Avec le concours de BioVar.be, nous avons développé notre propre génétique qui rend le porc bio très tendre et juteux. Nous répondons ainsi à la demande croissante du consommateur pour une viande belge de haute qualité et produite de manière durable.
BioVar.be a investi dans des installations modernes flambant neuves et respecte les critères stricts de l’agriculture biologique en matière de bien-être animal, d’hébergement, d’alimentation et de santé. Delavi est responsable du transport, de l’abattage et de la découpe. Fine Food Meat, notre entreprise de transformation de la viande dispose de la certification bio et se charge du portionnement, de la transformation ainsi que de l’emballage de la viande.
Collaboration en ligne directe avec les producteurs belges de pommes de terre
Nous travaillons directement avec un certain nombre de producteurs belges de pommes de terre. Ce partenariat présente divers avantages tant pour les producteurs que pour les consommateurs :
- Nous définissons ensemble des critères de qualité et sélectionnons les variétés de pommes de terre les mieux adaptées aux types de sol locaux.
- Les cultivateurs bénéficient de prix fixes et sont donc moins dépendants des fortes fluctuations de prix.
- Nous pouvons prolonger la saison des pommes de terre belge d’un mois.
Viande de bœuf : partenariat avec trois organisations de producteurs belges
Colruyt Group collabore directement avec 185 éleveurs bovins par le biais de trois organisations de producteurs belges officiellement reconnues : Vlaams Hoeverund,
En Direct De Mon Élevage et Les Saveurs d’Ardenne.
Chacun d’eux est fournisseur privilégié de Colruyt Group et spécialisé dans la race Blanc bleu belge. Dans cet important segment de marché de Colruyt Group, nous établissons des accords transparents sur les attentes mutuelles et les modalités de la collaboration :
- Nous offrons aux producteurs la garantie d’acheter à un prix correct un certain nombre d’animaux d’une qualité bien déterminée par semaine. Ainsi, les éleveurs bovins jouissent de plus de stabilité et d’une sécurité financière.
- Les animaux naissent dans la ferme où ils passeront toute leur vie, ce qui favorise le bien-être animal.
- Nous exigeons que les vaches paissent au moins la moitié de l’année dans la prairie.
Ce dialogue nous permet également de poursuivre ensemble la durabilisation de la filière, de l’éleveur bovin au consommateur. Nous répondons ainsi à la demande croissante du consommateur pour une viande de bœuf de qualité et produite plus durablement, notamment au sein de l'assortiment de Colruyt Meilleurs Prix.
de la viande bovine vendue chez Colruyt provenait début 2022 des trois organisations de producteurs avec lesquelles nous collaborons directement
Partenariat agricole couronné de succès au Limbourg
Notre collaboration avec l'entreprise familiale Odeurs constitue un bel exemple de partenariat durable entre Colruyt Group et des agriculteurs belges. À Kerkom, près de Saint-Trond, l'entreprise contribue au développement de cultures d'avenir, comme celle du haricot noir.
