)
Bio, wat is dat eigenlijk?
3
september
2020
De Belg legt steeds meer bioproducten in zijn winkelkarretje. Maar… waar komen die producten vandaan? En wat betekent het label ‘bio’ of ‘biologisch’ precies? We zetten de antwoorden op een rijtje. En tonen meteen ook hoe Colruyt Group de Belgische biovoedingssector actief ondersteunt.
Biologische groentjes
In de biologische groenteteelt zijn een aantal dingen verboden. Zo mogen de boeren geen kunstmest gebruiken. Door organische meststoffen te gebruiken, blijft de bodem gezond en de groenten dus ook. Ook chemisch-synthetische pesticiden zijn niet toegelaten. Ziektes en insectenplagen worden vooral preventief bestreden. En onkruid, dat verwijderen de bioboeren (net zoals vroeger) met de hand of mechanisch: bijvoorbeeld met gespecialiseerde machines of met hittebehandeling. Om bodemverarming en erosie tegen te gaan, zaaien ze ook afwisselend andere gewassen op hetzelfde veld. Het gaat dan bijvoorbeeld om gele mosterd, rode klaver, voederwikke, phacelia en andere gewassen die bekend staan als ‘groene mest’. Die meerjarige vruchtwisseling voorkomt dat de bodem uitgeput raakt.
De biokip en het bio-ei
Wie was er het eerst? Om een bio-ei te krijgen moet je de kip natuurlijk goed verzorgen. In de biolandbouw worden kippen dan ook in aparte stallen van maximaal 3000 dieren gehouden. Dat zijn 6 kippen per vierkante meter. Overdag kunnen ze ook buiten rondscharrelen. Daar heeft elke kip 4 vierkante meter ruimte. Daarnaast krijgen de kippen natuurlijk ook biologisch geteeld voer: tarwe, zonnebloemzaden, soja en maïs, 100% plantaardig. Dankzij al die inspanningen van de boeren, krijg je uiteindelijk een lekker bio-eitje.
Het Europees biolabel
Als een product aan alle wettelijke Europese normen voldoet, mag dat als biologisch bestempeld worden. Die producten herken je dan aan het groene logo van het Europees biolabel. Dan ben je zeker dat wat je koopt voldoet aan de strenge regels van de biolandbouw en strikt gecontroleerd werd voor het in onze winkelrekken terecht kwam. Bovendien is dit certificaat opgenomen in de Europese wetgeving. Zie je het dus staan op een product in een ander Europees land, dan kan je ook daar zeker zijn van de biologische herkomst ervan.
Hoe Colruyt Group biovoeding een boost geeft
Als duurzame onderneming heeft Colruyt Group natuurlijk een hart voor biovoeding. We nemen tal van initiatieven om de Belgische biovoedingssector actief te ondersteunen en verder te ontwikkelen. Ook zorgen we ervoor dat onze klanten een steeds ruimere keuze krijgen aan bioproducten tegen correcte prijzen. Zo komt lekkere, gezonde en bewuste voeding in het bereik van iedereen!
- In de Bio-Planet supermarkten (opgericht in 2001) kan de Belgisch consument kiezen uit een enorm assortiment met meer dan 8000 bioproducten. Denk maar aan verse biologische groenten en fruit, vlees en veggie, brood en beleg, ecologische verzorgings- en schoonmaakproducten... Ook is er een ruim aanbod voor mensen met intoleranties (gluten, lactose …). Kortom: dé ideale winkel voor wie wil eten met smaak en tegelijk duurzaam wil winkelen.
- Onze Bio-Planet webshop levert 100% biologische boodschappen overal in België.
- We ondersteunen lokale en sociale projecten zoals De Lochting: een bioboerderij waar het leven goed is, waar medewerkers een tweede kans vinden en waar lokale groenten ecologisch geteeld worden.
- Dankzij onze investering in de West-Vlaamse bioboerderij Het Zilverleen, verzekeren we het behoud van 25ha biogrond. Samen met Niels, een jonge bioboer, zorgen we voor een rijke oogst van verse, lokale biogroenten die we aanbieden in de winkels van Colruyt en Bio-Planet.
- We bieden een kwalitatief en groeiend assortiment van bioproducten aan in onze Colruyt, OKay en Spar supermarkten. Het gaat onder meer om ons huismerk Boni Selection Bio.
- Veeleisende klanten kunnen bij ons ook terecht voor kwalitatief biologisch varkensvlees uit België. Speciaal hiervoor hebben we een samenwerkingsproject met Biovar.be en Delavi. BioVar.be zorgt voor de kweek van de biovarkens, terwijl Delavi instaat voor de coördinatie van het transport, de slacht en de versnijding. Dit duurzame varkensvlees van eigen bodem wordt verkocht in de winkels van Colruyt Laagste Prijzen en Bio-Planet. Dankzij dit partnership stimuleren we de biolandbouw in Vlaanderen, helpen we het lokale vakmanschap in stand houden en komen we tegemoet aan de groeiende vraag naar lokaal, kwalitatief en biologisch geproduceerd vlees.
Met dit initiatief dragen we bij aan het realiseren van deze Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen van de Verenigde Naties.
![[Translate]Responsible consumption & production](/wps/wcm/connect/cg/82d73164-fe78-4c0c-bbaa-900779910564/Sustainable+Development+Goals_Dutch_RGB-12.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_NI0C1CS0O81620QKM9KAC02H94-82d73164-fe78-4c0c-bbaa-900779910564-lZjgqlq)